3分钟学会!厨师长揭秘南瓜饼最简单做法,外酥里软回味无穷

南瓜,作为一道家常食材,以其软糯香甜的口感和丰富的营养价值,深受人们喜爱。南瓜不仅美味,还富含胡萝卜素、果胶、矿物质等多种营养素。其中的果胶具有良好的吸附性,能够黏结和消除体内的细菌毒素和其他有害物质。同时,南瓜所含的成分还能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。

今天,我将为大家分享一道简易家常南瓜饼的做法。这种做法绝对是南瓜的不寻常吃法,非常实用。只要一看就能学会,喜欢的朋友赶快学习一下吧。

【南瓜饼】

  1. 准备食材:南瓜400克,切成薄片,这样更易于蒸熟。
  2. 将南瓜蒸熟:锅内烧水,放上篦子,把南瓜上锅蒸十分钟。
  3. 十分钟后,拿出南瓜,南瓜已经软烂。接下来,我们调一下南瓜馅:在南瓜中放入炼乳8克、白糖10克、糯米粉30克,增加南瓜泥的粘度。用勺子把南瓜捣碎,然后顺着一个方向搅拌,最后搅拌成糊状就可以了。
  4. 准备超市买的饼干一包,取一个饼干,用勺子舀一勺南瓜馅放在中间,另外拿一个饼干放在上面,两个饼干把南瓜泥夹在一起。
  5. 用勺子抹去多余的南瓜馅,然后放在芝麻里面,使边缘的南瓜馅均匀地粘上芝麻,按照上面的步骤做完其余的南瓜饼。
  6. 锅内烧油,油温四成时,下入南瓜饼,中小火炸制一分钟左右,等到两面炸至金黄,就可以把南瓜饼捞出来控油,摆放在盘中,即可食用。

这样,一道简单易学的家常南瓜饼就做好了。喜欢的朋友赶紧试一下吧。

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