在众多的饮食健康传言中，“消化功能差不能吃木耳”这一说法时常被人们提及，甚至在某些健康指南和养生节目中被当作金科玉律，这一观点真的站得住脚吗？本文将通过科学分析，探讨消化功能与木耳摄入之间的关系，揭示这一说法的真相，并阐述木耳对于促进消化健康的积极作用。一、木耳的营养价值与消化特性木耳，又称黑木耳、云耳，是一种营养丰富的食用菌，自古以来就被誉为“素中之荤”，它富含蛋白质、纤维素、维生素（如维生素B
